AIDIC opera anche attraverso Gruppi di Lavoro costituiti ad hoc su problemi specifici interessanti l'ingegneria chimica.
Finalità di questi gruppi è quella di aggregare tutti coloro che siano interessati a contribuire all'approfondimento di uno specifico argomento, pur operando in ambiti diversi (industria, enti pubblici e privati, università).
I G.d.L. AIDIC hanno carattere interdisciplinare ed una struttura operativa autonoma.

Operano attualmente: